Velniniai SkaniŪs Zuvies IR JŪros GerybiŲ Kepimo Ant GroteliŲ Receptai (Paperback)

Velniniai SkaniŪs Zuvies IR JŪros GerybiŲ Kepimo Ant GroteliŲ Receptai By Kaja Antanaitiene Cover Image
$48.97
Ask a Bookseller about this title

Description


Zinome, zinome, jei ruosiates į kulinariją, jūsų laukia ant grotelių kepti mesainiai ir desrainiai, galbūt net kai kurie ant grotelių kepti sonkauliukai ar ant grotelių keptos darzoves. Tačiau įsivaizduokite tai: nuostabią, citrusinę, subtilią zuvį ar veziagyvius, kepamus ant grotelių kartu su klasikiniais gaminiais. Nuo krevečių ir sukučių iki lasisos ir menkes, nuo omarų iki kardzuves tarp jų - kepant jūros gerybes tinka bet kas.


Yra keletas grieztų taisyklių, kurios pades jūsų ant grotelių keptoms jūros gerybems isgauti absoliučiai geriausias. Sunkiausia kepant zuvį ant grotelių yra uztikrinti, kad pleiskanojanti oda nepriliptų prie grotelių. Keletas patarimų Pirmiausia, pries dedami zuvį, gerai sutepkite grilio groteles augaliniame aliejuje suvilgytu skudureliu arba popieriniu ranksluosčiu (naudokite tokį, kurio dūmų temperatūra auksta, daugiau informacijos rasite mūsų kepimo aliejų vadove). Tada įsitikinkite, kad gaminate ant dideles ugnies (400-450 ), o kai zuvis yra ant grotelių, nelieskite jos, kol oda taps traski.



Product Details
ISBN: 9781837627929
ISBN-10: 1837627924
Publisher: Kaja Antanaitiene
Publication Date: September 16th, 2022
Pages: 282
Language: Lithuanian